Золотое молоко

Про этот напиток мне рассказали на занятиях йогой. Пьется он курсом – 40 дней 1-2 раза в год. Омолаживает, улучшает кожу, и, самое главное, ощутимо помогает при артрите.

Ингредиенты:
5-6 чайных ложек куркумы (на весь курс)
1 стакан воды.
Цельное молоко
Миндальное масло или ги (топленое масло)
Мед

Приготовление:
1. Обычно я готовлю пасту из куркумы на 20-40 дней вперед. Так больше вероятности, что не один день не будет пропущен.
2. Смешать куркуму с водой и кипятить на слабом огне 8 минут до тех пор, пока не получится жидкая паста. Полученную пасту нужно хранить в холодильнике.
3. Вечером перед сном доведите до кипения и снимите с огня, не допуская закипания 250 мл цельного молока.
4. Добавьте в молоко 2 столовые ложки миндального масла или ги, 1/4 — 1 чайную ложку пасты из куркумы.
5. Взбейте молоко, добавьте щепоть корицы.
6. По традиционному рецепту в молоко можно добавлять еще и мед. Однако, аюрведа считает, что подогретый мед превращается в опасный яд. Поэтому я пью молоко отдельно, а мед ем вприкуску.

Детали:
Ингредиенты неизменны, но пропорции могут варьироваться. Количество куркумы можно довести до 40 ч.л. на весь курс — все зависит от вашего вкуса. Мне ни разу не удалось выпить молоко с 2 столовыми ложками масла – слишком жирно. Сокращала до ½ — 1 столовой ложки.

Самый яркий результат, который мне довелось видеть: у мамы прошли артритные опухоли, а суставам вернулась подвижность.
Кроме того, на меня это молоко оказывает явный умиротворяющий эффект.
Все перепроверила еще раз, приготовила, выпила прямо сейчас). Вкуснятина!

Комментарии: 72

  • marina_ds Дата: 22.10.2010 07:21

    Спасибо!
    А к календарю начало курса как-то привязано? Когда лучше начинать?

  • katya_mironova Дата: 22.10.2010 07:25

    можно не по теме вопрос?
    я в прошлом году делала пранчакарму в центре аюрведе — сам процесс был ужасен, конечно, но результат мне понравился…в этом году хочется повторить, но по деньгам никак не получается, я хотела понять, можно ли это как-то сделать самой в домашних условиях? может, у вас есть какие-то ссылки на эту тему?

  • _javascript Дата: 22.10.2010 07:45

    Куркума — это которая приправа красненькая? Или что у нас продают под этим названием?..

  • n_kargina Дата: 22.10.2010 07:52

    а что делать, если молоко пить нельзя?

  • sahaj11 Дата: 22.10.2010 07:59

    куркума — это которая приправа желтенькая 🙂

    и хорошо красит в желтый цвет одежду, будьте осторожны

    продают ее под тем же названием

  • _javascript Дата: 22.10.2010 08:00

    Надо будет попробовать)

  • zxsystem Дата: 22.10.2010 08:03

    Я бы начала на новолуние. Так как все питающие процедуры лучше делать на растущую Луну.

  • sveta_kogalym Дата: 22.10.2010 08:03

    спасибо, разобралась, попробую.

  • zxsystem Дата: 22.10.2010 08:04

    Посмотрите содержание там есть раскладка домашней панчакармы на 7-9 дней.

  • zju_zju Дата: 22.10.2010 08:04

    встречала в советах аюрведы по сочетаемости продуктов. что нельзя вместе есть ги и мед в равных пропорциях. А Вы знаете что-то про это? почему именно в равных пропорциях нельзя, а в других — можно? и в этом рецепте просто есть меда больше, чем положили ги?

  • zxsystem Дата: 22.10.2010 08:05

    заменить веганским аналогом.

  • katya_mironova Дата: 22.10.2010 08:06

    спасибо)

  • zxsystem Дата: 22.10.2010 08:07

    почему так не знаю, но, действительно, аюрведа запрещает смешение меда и ги в равных пропорциях. Я полагаю, если это не делать специально, то количество каждого продукта само собой получится разное.

  • zju_zju Дата: 22.10.2010 08:24

    🙂 спасибо

  • la_foi Дата: 22.10.2010 09:25

    а этот напиток можно всем дошам? или нужно смотреть? у меня, к примеру, капха в дисбалансе, но при этом есть еще дисбаланс капхи, вот колени хрустят. а скажите, Аня, косточка у вас балгодаря этому напитку не уменьшилась?

  • la_foi Дата: 22.10.2010 09:44

    описка — не два раза дисбаланс капхи, а есть нарушения ваты

  • taisha_sun Дата: 22.10.2010 09:52

    Спасибо! Для любимого сейчас актуально. Будем пробовать 🙂

    Оффтоп: я завалила вас вопросами, простите 🙂 Мне уже пришел заказ с Аромашки. Уже сделала первую смесь. Пока впечатления просто потрясающие. Но пара дней использования — слишком мало, поэтому мужественно молчу 🙂
    Точно могу сказать, что очень полюбила очищающий порошок для лица. И ещё с двумя людьми им поделилась — такой же эффект 🙂 И вчера сделала наконец очищающий порошок для тела, но пробовать буду только сегодня. И скраб с морской солью сделала, тоже пока не пробовала 🙂

    Всё утро изучаю форум на Аромарти по ароматерапии. Чем больше читаю, тем больше вопросов влозникает, и тем больше всего хочется попробовать )))
    В общем, это я вам своё огромнейшее спасибо за ваш журнал и ваши посты пишу так долго 🙂 Если бы не вы, я бы вряд ли скоро решилась переходить на натуральные продукты. Без вас это казалось чем-то заоблочно недостижимым 🙂

  • museyushaya Дата: 22.10.2010 10:00

    Анечка, а как правильно развести куркуму?(ни разу не делала просто), сколько воды надо?

  • ilorta Дата: 22.10.2010 10:37

    Спасибо большое за рецепт!Очень актуально,у сына осложнения на колени после многочисленных ангин в детстве,и он как раз любит молоко с медом:))Попробуем!

  • i_ren_ka Дата: 22.10.2010 11:02

    А если использовать кипяченое молоко? Я цельное молоко беру раз в неделю, чаще не получается, необходимое на 2 дня количество отливаю, а остальное, хочешь — не хочешь, приходится кипятить, а то прокиснет. Вообще не представляю, где можно каждый день свежее цельное доставать, только если корову завести )))

  • pochemuchka_kni Дата: 22.10.2010 11:55

    Спасибо огромное за ваши рецепты! Как раз вторую неделю с артритом маюсь! А мне всего-то тридцать. Обидно. А у Вас нет рецепта от гайморита?)))))

  • zxsystem Дата: 22.10.2010 12:30

    гайморит лечат специальным маслом. Написала отдельный пост о нем.

  • zxsystem Дата: 22.10.2010 12:30

    Конечно, можно, я же описываю идеальный вариант.

  • zxsystem Дата: 22.10.2010 12:31

    Ды-к я же в рецепте написала: 1 стакан воды в ковшик, в него куркуму, перемешивать и варить.)))

  • zxsystem Дата: 22.10.2010 12:32

    Спасибо, мне так приятно!))))
    Вопросы меня совсем не напрягают, наоборот.
    Главное в использовании масла не забывать о тонизирующей воде, иначе можно пересушить кожу.

  • zxsystem Дата: 22.10.2010 12:35

    Косточка недавно увеличилась, я еще не успела опробовать молоко именно для нее).
    Сложно сказать, что там по дошам. Скорее всего, гармонизирует все доши. Для капхи молоко и ги не подходят, зато куркума, мед и корица — отлично.
    В любом случае, прежде чем заниматься Капхой, надо Вату успокоить.

  • la_foi Дата: 22.10.2010 13:24

    спасибо за ответ!

  • marjanaharkonen Дата: 22.10.2010 14:39

    Спасибо, подкину приятельнице, может ей пригодится. Если поможет — напишу.

  • irbisa Дата: 22.10.2010 21:27

    Во многих странах цельное молоко просто продают в магазинах, как любое другое.

  • afinka Дата: 24.10.2010 03:56

    А у меня вот уже два года открылась внезапная и острая аллергия на куркуму. 🙁 Можно ее чем-нибудь заменить? Может имбирь?

  • zxsystem Дата: 01.11.2010 13:24

    Боюсь, что нет(

  • larisamarkova Дата: 02.11.2010 19:33

    Точно. все начинается с ваты. а она уже тянет за собой и две другие доши.

  • larisamarkova Дата: 02.11.2010 19:37

    вообще-то куркума, как раз используется при лечении аллергий и как профилактика их.Может все-таки не на куркуму? Может мед добавляете?

  • larisamarkova Дата: 02.11.2010 19:38

    С удовольствием поставила бы ваш пост в своем Сообществе. Если не против, присылайте на модерацию, только часть текста под «кат» нужно будет поставить.

  • larisamarkova Дата: 02.11.2010 19:41

    Рекомендуют брать масло ги и мед в пропорциях 2:1 или наоборот 1:2.

  • afinka Дата: 03.11.2010 02:29

    Неее, там дело было так — у меня вообще никогда пищевых аллергий не было. А однажды я купила в индийском магазинчике крем с куркумой. Извела уже треть банки, и вдруг начали адски чесаться глаза. И все, как отрезало — теперь как только ее достаю, такая реакция. И заодно еще на некоторые индийские специи.
    А я ее ужасно любила в супы добавлять. Так жалко!
    Так что в чистом виде на куркуму получается. А ей правда аллергии лечат? я не знала…

  • larisamarkova Дата: 03.11.2010 05:31

    Может на какие-то компоненты крема? Вот почитайте о куркуме на сайте доктора Б.В. Рагозина
    http://www.ayurvedaru.ru/2008/11/%d0%ba%d1%83%d1%80%d0%ba%d1%83%d0%bc%d0%b0/

  • zxsystem Дата: 04.11.2010 09:38

    Спасибо)
    Сделала.

  • larisamarkova Дата: 04.11.2010 16:55

    Спасибо большое! Присылайте, то что сами посчитаете интересным, с удовольствием буду ставить в сообществе.

  • zxsystem Дата: 04.11.2010 17:51

    спасибо) буду иметь в виду.

  • yaroslavkar Дата: 20.11.2010 20:36

    Спасибо вас за ваш журнал…просто ответ Вселенной на мои вопросы:)
    Скажите, а если я кормлю грудью…то это будет противопоказанием для такого напитка?

  • zxsystem Дата: 21.11.2010 04:32

    Спасибо за теплые слова.
    С т.з. современной медицины, да, высокая концентрация куркумы — будет противопоказанием, так как медики опасаются аллергии.
    С т.з. здравого смысла — нет. Куркума чистит и лечит организм, масло и молоко питает, а это так необходимо маме, все силы которой брошены на создание нового здорового человека.
    Так что, тут надо вам самой решить.

    Я во время ГВ пила.

  • yaroslavkar Дата: 21.11.2010 12:41

    Ок, я буду пробовать. Единственное хочу уточнить, если мне молоко не идет, хотя и люблю. То его можно заменить веганским аналогом…это миндальное молоко?

  • zxsystem Дата: 23.11.2010 05:32

    Да, или соевым.

  • dinni Дата: 18.12.2010 12:36

    Огромное спасибо. Принимаю это средство 10 дней, руке уже гораздо лучше, но курс, естественно, допью. За совет заменить коровье молоко на соевое отдельное спасибо — от коровьего меня стало тошнить, с соевым уживаемся нормально.

  • zxsystem Дата: 21.12.2010 13:06

    Ох, как приятно это читать!
    Я очень рада.

  • _tyy_tikki_ Дата: 10.01.2011 15:17

    Аня, спасибо )
    Два вопроса — а при беременности противопоказаний нет?
    И вообще, если вам не трудно, уточните, пожалуйста, чего из всего интересного в вашем журнале нельзя при беременности. А то вдруг актуально станет ))
    И второе — а в чем варить куркуму? Этот ж маленький такой объем, как его от кастрюли потом отскребать?

  • koshka_lusha Дата: 12.01.2011 07:36

    Про беременность сложный вопрос. Практически нигде нет данных на этот счет. Я делала то, что считала нужным на свой страх и риск.
    Куркуму я варю сразу на весь курс, а потом храню готовую свесь куркумы и воды в стеклянной банке в холодильнике.

  • ashtu Дата: 16.01.2011 06:13

    Аня, здравствуйте! Спасибо за ваш журнал, очень много полезного по уходу и вообще узнала и уже опробовала. Конкретно по куркуме — пропила согласно рецепту ( 1ч.л. на стакан молока на ночь) где-то с неделю. И вот возник вопрос — возможен ли резкий очистительный эффект от приема? Сначала думала отравилась (все симптомы), проанализировав питание поняла что ничем не могла. Пила еще в этот же период Чаванпраш и Шатавари. Потом где-то с недельку посидела на чае и сухариках, оправилась, пью Чаванпраш и Шатавари, куркуму пока боюсь. Чувствую себя отлично. Вы с таким не сталкивались?

  • zxsystem Дата: 18.01.2011 13:20

    не сталкивалась.
    Но избыточное количество куркумы, действительно, может возбуждать Питту, особенно, если она в дисбалансе.
    Если хотите продолжать пить это молоко, сократите количество куркумы до минимальной дозы: одной восьмой или одной шестнадцатой чайной ложки.

  • ashtu Дата: 20.01.2011 16:19

    Спасибо, прочла про Питту. Да, скорее всего вы правы, с количеством я вероятно переборщила. Теперь буду с малых доз начинать. И изучать свой организм 🙂

  • natali_vs Дата: 18.03.2011 03:33

    Вчера первый раз пила такое молоко.
    Мне показалось, что ложка масла (я использовала ги) для меня многовата. Долго было ощущение, что вот-вот и будет изжога. Её не было.
    Через пару часов началось бурление в животе, не беспокоящее, но просто было. И появилось сильное чувство голода. Постояв на распутье — поесть или поспать, выбрала второе, так как хронически не высыпаюсь последнее время. А утром был нешуточный аппетит. И даже сейчас, после завтрака, хотя и не плотного, так и хочется съесть чего-то (или кого-то). Правда после мятного чая аппетит сегка усмиряется.

  • zxsystem Дата: 22.03.2011 06:24

    Судя по тому, что вы пишите, количество куркумы нужно уменьшить.

  • stravange Дата: 13.05.2011 08:03

    Аня, скажите, а можно это молото пить и во время панчкармы на дому? Или лучше отложить, пока панчкарму не закончишь? И вот еще такой вопрос — если сразу после него не удается заснуть, можно ли после еще чего-нибудь пить/есть?

  • koshka_lusha Дата: 13.05.2011 08:29

    оба ответа — нет)

  • stravange Дата: 13.05.2011 09:03

    Понятно, спасибо)

  • astra_tata Дата: 26.07.2011 21:41

    Подскажите, мед обязательно нужно употреблять с молоком в данной процедуре? Собираюсь курс начать.. Вот только мед мне нельзя вообще. Я с меда ноги двинуть могу ;(

  • zxsystem Дата: 29.07.2011 14:24

    Конечно, можно без меда)
    Основное — это масло и куркума.

  • astra_tata Дата: 07.08.2011 01:10

    И снова я. Вопросик такой.. Куркуму можно так добавлять в молоко, не делая пасты, как обычную специю? Куркума не теряет свои полезные свойства при кипячении?

  • koshka_lusha Дата: 07.08.2011 08:55

    Можно без пасты, но тогда куркума будет ощущаться, как мелкий песочек.

  • pingback_bot Дата: 10.09.2011 11:37

    золотое молоко

    User referenced to your post from золотое молоко saying: […] приготовила, выпила прямо сейчас). Вкуснятина! отсюда-http://kalinji.livejournal.com/26657.html […]

  • avstrijka Дата: 16.10.2011 11:22

    Аня, подскажите, пожалуйста, золотое молоко непременно курсами пьется? можно ли его пить всегда, не прерывая курсы?
    и второй вопрос — если закончилось миндальное и льняное, можно ли временно заменить оливковым маслом?

  • koshka_lusha Дата: 19.10.2011 08:08

    В целом я не вижу причин, по которым это молоко нельзя пить постоянно. Разве что, оно очень калорийное и если вы не хотите поправится, то такое молоко должно заменять вечерний прием пищи.

    Масло я бы заменила на ги (топленое сливочное). Оно считается самым лучшим для аюрведический процедур.

  • pingback_bot Дата: 15.12.2011 06:56

    Золотое молоко

    User referenced to your post from Золотое молоко saying: […] Уже две недели каждый вечер готовлю и пью молоко вот по этому рецепту […]

  • livejournal Дата: 27.10.2012 10:24

    Золотое молоко

    Пользователь сослался на вашу запись в записи «Золотое молоко» в контексте: […] Оригинал взят у в Золотое молоко […]

  • livejournal Дата: 30.11.2012 20:06

    Золотое молоко

    Пользователь сослался на вашу запись в записи «Золотое молоко» в контексте: […] Originally posted by at Золотое молоко […]

  • aaverina Дата: 23.12.2012 18:31

    Простите, а не можете дать ссылку на пост про гайморит? Я тут не понимаю, чего куда, не найти мне! А тема как раз актуальная…

  • aaverina Дата: 23.12.2012 18:40

    А я слышала, что наоборот — при кипячении становятся активными какие-то вещества куркумы, которые спят, пока она просто порошок… Не знаете?

  • koshka_lusha Дата: 24.12.2012 11:46

    вполне может быть.
    По крайней мере, приготовление большинства индийских блюд начинается с обжаривания специй в гхи.

  • koshka_lusha Дата: 24.12.2012 12:00
  • ss1mple Дата: 07.04.2013 14:58

    Здравствуйте, а можно ли добавлять в золотое молоко шатавари?

  • koshka_lusha Дата: 11.04.2013 05:05

    думаю, что да.

Комментировать

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Телефон: +7 (903) 7972711
Московская область, Мытищинский район,
ул. Девкин ручей, 22/2